Je zelenkasto rumene barve, kristalno čisto in dokaj gosto

Vonj je intenziven in dokaj obstojen, fin, zaznavamo predvsem zrelo in kandirano sadje, ingver, jasmin, baziliko, kresilni kamen, zelo mineralno in bogato.

Je suho, toplo in mehko vino, z lepo svežino in bogato na mineralnih soleh. Intenzivno in obstojno, elegantno uravnovešeno vino polnega telesa.

Hrana in vino: Zelo lepo se poda k toplim predjedem. Testeninam s paradižnikom in dimljeno skuto, rižoti z morskimi sadeži, jajca s tartufi, ..